Sommelier Slovenije in Gostilna pri Lojzetu izpeljala predstavitev penečih se vin, penin, pjenušcev in šampanjcev

Na poučnem večeru penin v Gostilni pri Lojzetu na Zemonu
Na poučnem večeru penin v Gostilni pri Lojzetu na Zemonu

Kot so sporočili iz je Društva za razvoj pivske kulture Sommelier Slovenije so skupaj z Gostilno pri Lojzetu, Dvorec Zemono ta ponedeljek, 17. decembra 2018 zvečer v prekrasnem ambientu izpeljali predstavitev penečih se vin, penin, pjenušcev in šampanjcev.

Tudi ta prireditev, kot nekaj prejšnjih, je imela izobraževalni namen seveda hkrati s prijetnim druženjem ljubiteljev tovrstnih vin. Številni obiskovalci so tako lahko poskusili in primerjali zelo raznolika peneča vina s poudarjenimi karakteristikami posameznih sort na različnih legah in podnebjih, različnih tehnologijah pridelave in filozofije kletarjenja posameznih pridelovalcev.

3
Na desni strani Ivan Peršolja – predsednik Sommelier Slovenije in ob njem Valentin Bufolin – viceprvak Sommelier Slovenije

Za kulinarično spremljavo je, kot vselej doslej poskrbela ekipa Gostilne pri Lojzetu, Dvorec Zemono, ki je nedavno prejela štiri kape in naziv najboljše restavracije v Sloveniji (skupaj s Hišo Franko) po mnenju kulinaričnega vodnika Gault&Millau, na čelu s Tomažem Kavčičem, ki se je uvrstil med 100 najboljših chefov ( podatki o tem – https://www.thebestchefawards.com).

Večer je povezoval Valentin Bufolin, slovenski sommelierski viceprvak, mnoga vina pa so predstavili vinarji osebno.

Od desne proti levi: Tomaž Kavčič  - chef, Goran Kodelja – župan Občine Vipava, Ivan Peršolja – predsednik Sommelier Slovenije
Od desne proti levi: Tomaž Kavčič – chef, Goran Kodelja – župan Občine Vipava in Ivan Peršolja – predsednik Sommelier Slovenije

Prireditve se je tokrat udeležil tudi novi župan Občine Vipava Goran Kodelja, ki je v svojem nagovoru izpostavil velike možnosti sodelovanja na enogastronomskem področju tako v občini Vipava, kot širše./ATS/LN

 

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s