Slovenija, 13. junij 2024 – Prebivalcu Slovenije je bilo lani za prehrano na voljo v povprečju 132 kg sadja, 112 kg žit, 101 kg zelenjave, 87 kg mesa, 74 kg krompirja, 11 kg jajc, 6 kg riža in 1 kg medu.
Domači proizvodnji medu in sadja upadli
Čebelarji so zaradi slabih vremenskih razmer pridelali 290 ton medu ali za 8-krat manj kot leta 2022 (2.400 ton). Občutno manjša je bila tudi proizvodnja sadja, obsegala je 47.390 ton ali za polovico manj kot leto prej (93.450 ton).
Višje stopnje samooskrbe pri žitu, krompirju in jajcih
Pri rastlinskih bilancah sta bili stopnji samooskrbe v prejšnjem letu višji pri žitih in krompirju, pri zelenjavi in sadju pa smo zaznali upad. Pri živalskih bilancah se je samooskrba zvišala samo pri jajcih, znižala pa pri mesu in medu.
Stopnja samooskrbe z žiti se je tako zvišala za 8 odstotnih točk (na 80 %) in s krompirjem za 4 odstotne točke (na 40 %), po drugi strani pa je pri zelenjavi upadla za 6 odstotnih točk (na 33 %) in pri sadju za 13 odstotnih točk (na 16 %). Pri jajcih se je stopnja samooskrbe zvišala za 1 odstotno točko (na 95 %), medtem ko je pri mesu upadla za 3 odstotne točke (na 83 %) in pri medu za 76 odstotnih točk (na 13 %).
Stopnja samooskrbe po rastlinskih kmetijskih proizvodih, koledarsko leto, Slovenija
Stopnja samooskrbe po živalskih kmetijskih proizvodih, koledarsko leto, Slovenija
Razpoložljive količine za prehrano večje pri rižu, krompirju in jajcih
Leta 2023 je bilo prebivalcu Slovenije za prehrano na voljo v povprečju 132 kg sadja, 112 kg žit, 101 kg zelenjave, 87 kg mesa, 74 kg krompirja, 11 kg jajc, 6 kg riža in 1 kg medu. Tako se je na letni ravni razpoložljiva količina riža za prehrano povečala za 7 %, krompirja za 3 % in jajc za skoraj 2 %. Za 21 % pa je bila manjša pri medu, po 3 % pri žitih in zelenjavi ter za 1 % pri sadju. Pri mesu je razpoložljiva količina za prehrano ostala na primerljivi ravni kot v letu pred tem. Ker v Sloveniji ni pridelave riža, se je razpoložljiva količina za prehrano zvišala zaradi večjega uvoza./LN/Vir za objavo SURS/
Razpoložljiva količina za prehrano na prebivalca, koledarsko leto, Slovenija
