Slovenija, 3. september 2024 – Pšenično belo pekovsko pecivo ali kajzarice so pripravljene iz bele moke, imenujemo pa jih drobno pekovsko pecivo. Kajzerice so narejen iz bele moke, kvasa, slada, vode in soli, z zgornjo stranjo, ki je običajno razdeljena v simetrični vzorec petih segmentov, ločenih z ukrivljenimi površinskimi rezi, ki se širijo od središča navzven ali zloženih v vrsto prekrivajočih se režnjev, ki spominjajo na krono.

Kot je znano, smo hrustljavi “kaisersemmel” tradicionalna avstrijsko drobno pekovsko pecivo, »prisvojili« tudi mi. Predvsem po tem, ko so naš trg »osvojili« Spar, Lidel in Hofer. No, nato pa se je vdal tudi nekoč slovenski Mercator, ki je zdaj hrvaški Mercator in jih tudi on ponuja. Zakaj prav njega omenjamo, o tem v nadaljevanju.

Ve se tudi, da si s pomočjo kajzeric lahko pripravite najrazličnejše poceni kombinacije sendvičev, kar ob vse višjih cenah kruha tudi nekaj pomeni. So pa kajzerice dobre tudi z dodatkom masla in kakšne domače marmelade in že je poceni zajtrk zagotovljen. Ker smo si jih tudi mi zaželeli, smo skočili v Lidl in Mercator in jih kupili in ugotovili, dokaza na fotografijah, da sta podobni tistim, ki jih kupujemo v Avstriji. Po okusu in videzu že, a ne po ceni.

Recimo, v Avstriji jih je v nekaterih trgovinah – se razume, tiste, ki jih pripravljajo v velikih pekarnah, da ne bo pomote – mogoče kupiti od 19 do 23 centov.

No, mi pa smo presenečeno ugotovili, da hrvaški Mercator zanje zahteva 33 centov, nemški Lidel pa 10 centov manj, in sicer 23 centov, ter primerljivo onim v Avstriji.

In ko smo trgovko v hrvaškem Mercatorju vprašali, zakaj tako velika razlika med »hrvaško« in »nemško« kajzerico nam je pikro pojasnila, če nam cena ne ustreza, naj jih pač kupimo v Lidlu. Pri njih je cena pač takšna. Prav je imela ona! Zato brez dodatnega priporočamo, da kupujete tam, kjer vas ne molzejo s pretiranimi cenami! Seveda pa je ob tem čisto vaša izbira, kje boste kupovali.

Po tem, kar smo doživeli v Mercatorju, zagotovo velja, da bomo tradicionalna avstrijsko drobno pekovsko pecivo “kaisersemmel” kupovali pri nemškem trgovcu in ne hrvaškem. Se razume, da gre za trgovca iz omenjenih držav (ki si z drugimi tujimi trgovci – le eden je še slovenski), delno lastita slovenski trg./J.T. – tudi foto/

In zdaj še kajzerici, ki sta predmet zapisa:

Kajzerica Mercatorja, ki stane (je stala) 33 cente

Kajzerica Lidla, ki stane (je stala) 23 cente