Slovenija/Svet, 1. oktober 2025 – 1. oktober je postal mednarodni dan kave pred desetimi leti, ko so ji posvetili svoj praznik na razstavi Expo v Milanu.
In kaj o tem priljubljenem napitku sporočajo uradni statistični podatki?
Za kilogram kave smo lani v Sloveniji odšteli v povprečju 12,19 EUR in morali za tak nakup delati 81 minut, s povprečno mesečno neto plačo pa smo lahko kupili 125 kg kave. Za skodelico espressa v lokalu pa 1,74 EUR (povprečna cena – po nekod pa je krepko nad to ceno). Cene kave v trgovini so bile avgusta letos za 28,5 % višje kot leto prej.
Za nakup kilograma klasične kave je bilo lani v povprečju treba delati 81 minut, s povprečno mesečno neto plačo pa smo je lahko kupili 125 kg. Največ, 139 kg, smo si je lahko privoščili pred štirimi leti, najmanj, 36 kg, pa leta 1991.
S predelavo čaja in kave se je predlani v Sloveniji ukvarjalo 69 podjetij. Z zadnjo so tesno povezane tudi kavarne; predlani je poslovalo 435 slaščičarn in kavarn.
Lani smo uvozili 21.421 ton kave v vrednosti 103,0 milijona EUR. Vrednostno smo je največ uvozili iz Brazilije (29 %) in Italije (25 %). Izvoz pa je obsegal 8.790 ton ali 59,4 milijona EUR, od tega po vrednosti 46 % na Hrvaško in 18 % v Italijo.
Članice EU so predlani proizvedle nekaj več kot 2,3 milijona ton kave v vrednosti skoraj 13 milijard EUR. Največjo količino, skupno skoraj polovico, so proizvedli v Italiji (25 % celotne proizvodnje v EU) in Nemčiji (22 %).
In še deset držav, ki proizvajajo največje količine kave na svetu – vrstni red po velikosti pridelave, je naslednjih: Brazilija (ki je prva saj kavo prideluje že več kot 150 let) , Vietnam, Kolumbija, Indonezija, Etiopija, Indija, Honduras, Peru, Uganda in na desetem mestu Mehika
Tudi to velja vedeti! – Količina kofeina v skodelici kave (okoli 207 ml) je odvisna od tipa kave in načina priprave
- filter kava: 115–175 mg
- ekspres: 30 mg
- kolumbijski ekspres: 40 mg
- turška kava: 80–135 mg
- instantna kava: 65–100 mg
- turška nekofeinska kava: 3–4 mg
- nekofeinska instantna kava: 2–3 mg
In še to, kar velja vedeti o tem znamenitem napitku – Pijačo, ki jo danes poznamo pod imenom kava, je leta 1583 prvi opisal nemški zdravnik Leonhard Rauwolf po vrnitvi z desetletnega potovanja po Bližnjem vzhodu./LN/Vir za objavo SURS/