Italija, 9. februar 2026 – 9. februar je mednarodno uveljavljeni (a neuradni) svetovni dan pice. Za mnoge ene izmed najljubših jedi, ki obstajajo. Pripisujejo pa jo italijanski kulinariki.

Čeprav ni soglasja o natančnem razlogu za ta datum, mnogi verjamejo, da je bil izbran v počastitev obletnice uradne mednarodne uvedbe pice ali kot poklon kulturnemu in kulinaričnemu vplivu Italije, rojstnega kraja sodobne pice.

V Italiji pa svetovni dan pice praznujejo 17. januarja, saj je UNESCO na ta datum leta 2017 to jed razglasil za nematerialno kulturno dediščino človeštva, a ne glede na razlog je jasno, da si pica zasluži praznovanje.

Pomembno je omeniti, da ima pica daljšo zgodovino, s koreninami v starodavnih civilizacijah, ki so uporabljale ploščate kruhke s sestavinami, kot sta olje in zelišča. Vendar pa je pica, kot jo poznamo danes, nastala v Neaplju v Italiji v 18. stoletju in postala priljubljena po vsem svetu v 20. stoletju.

Po nekaterih zapisih so prvo pico spekli okoli leta 1750, leta 1830 pa je bila odprta prva, še danes delujoča picerija Pizzeria Port’ Alba v Neaplju.

In še to!  V osrčju ljubljanske peš cone na ljubljanskem bregu se nahaja picarija Pop’s Pizza, ki je med evropskimi picerijami  po izboru portala 50 TOP PIZZARIJE – https://www.50toppizza.it/50-top-europe-2025/ našo ljubljansko picerijo uvrstil na 30. mesto med 50 najboljšimi picami v Evropi za leto 2025. Ko zapišejo je Pop’s Pizza obvezno mesto za vse, ki iščejo pristno neapeljsko pico s sodobnim pridihom. /LN/Fotografija le ponazoritvena – vir: pexels/