Slovenija, 6. avgust 2026 – Hmeljarji, pivovarji, lastniki pivnic in ljubitelji piva so dobili »svoj« dan leta 2007. Mednarodni dan piva tako praznujejo vsak prvi avgustovski petek, letos bo to jutri, 7. avgusta.

V Sloveniji je predlani delovalo 65 pivovarn ali 5 manj kot leto prej. Povprečna drobnoprodajna cena litra ležaka je lani v trgovini znašala 2,20 EUR, cena pollitrskega svetlega piva v lokalu pa 3,92 EUR.

Pridelava hmelja – Pridelovalci hmelja v Sloveniji so ga lani na 1.609 hektarjih površine pridelali 2.347 ton. V primerjavi z letom prej je bila površina, na kateri so gojili hmelj, manjša za 3 %, ravno za tolikšen delež pa je bil pridelek večji. Čeprav na pridelek vpliva več dejavnikov, so vremenske razmere pogosto najpomembnejši vzrok medletnih nihanj.

Odkup hmelja – Lani je bilo od pridelovalcev odkupljenih 1.330 ton hmelja po povprečni ceni 7,52 EUR za kilogram. V zadnjih desetih letih ga je bilo največ odkupljenega leta 2018 (1.887 t), najmanj pa 2015 (0,9 t). Najvišja odkupna cena za kilogram je znašala 7,82 EUR (leta 2023), najnižja pa 5,62 EUR (2015).

Proizvodnja piva v EU – Države EU so predlani pridelale 34,7 milijard litrov piva, 94 % z alkoholom in 6 % brezalkoholnega. Največ piva, 7,8 milijarde litrov ali 23 % vsega v EU, so proizvedli v Nemčiji. Na drugem mestu je bila Španija (4,3 milijarde litrov), na tretjem pa Francija (2,1 milijarde litrov).

Pivovarne – V Sloveniji se je s proizvodnjo piva predlani ukvarjalo 65 podjetij, kar je bilo 5 manj kot leto prej. Število pivovarn se je začelo povečevati po letu 2010, ko jih je delovalo le 13. V zadnjih desetih letih jih je bilo največ, 70, v letih 2019 in 2023.

Prihodek od prodaje – Leta 2024 je prihodek od prodaje piva (vključno z brezalkoholnim) v trgovini na drobno znašal nekaj manj kot 217 milijonov EUR, kar je bilo za 3 % več kot leto prej. Poleg tega je bil ta prihodek najvišji v zadnjih desetih letih, najnižji pa leta 2016, ko je znašal 151 milijonov EUR. To je bilo za 30 % manj kot predlani.

Cene piva – Povprečna drobnoprodajna cena pollitrskega ustekleničenega ali točenega svetlega piva je lani znašala 3,92 EUR. Za liter ležaka oz. piva vrste lager je bilo treba v trgovini odšteti v povprečju 2,20 EUR. Pivo je bilo junija letos za 0,4 % dražje kot pred enim letom.

Uvoz in izvoz – Slovenija je lani uvozila za skoraj 34 milijonov EUR piva, največ, skoraj polovico (49 %), iz Hrvaške. Tja ga je tudi največ izvozila, in sicer za 7,4 milijona EUR oz. 30 % celotne vrednosti izvoza.

Ob tem se velja vprašati tudi katere države so največje predelovalke piva na svetu?

Glede na zadnje uradne podatke panožnih poročil podjetja BarthHaas (za leti 2025/2026), svetovni vrh v pridelavi piva trdno obvladuje nekaj velesil, in sicer so to:

Kitajska, ki vodi na svetovni lestvici saj sama proizvede skoraj petino (približno 18 %) celotne svetovne količine. Velikansko domače povpraševanje poganja masovno proizvodnjo. Najbolj znana domača znamka je Tsingtao.

Združene države Amerike (ZDA) – Drugo mesto z močnim industrijskim in craft sektorjem zasedajo ZDA, ki premorejo nekaj največjih pivovarskih koncernov na svetu. Ključne blagovne znamke vključujejo Budweiser in Coors.

Brazilija – Tretja največja proizvajalka in hkrati potrošnica je Brazilija. Trg močno obvladuje megakoncen Ambev (del skupine AB InBev). Najbolj prepoznavne domače znamke so Skol, Brahma in Antarctica.

Mehika  zaseda četrto mesto po količini varjenja. Je največja svetovna izvoznica piva po vrednosti. Svetovni prodajni uspeh dosegata znamki Corona in Modelo.

Rusija zaseda peto mesto in je  zadnjih letih po rasti prehitela Nemčijo. Proizvodnja je usmerjena predvsem v oskrbo obsežnega domačega trga. Vodilna nacionalna znamka ostaja Baltika.

Nemčija zdaj zaseda »le« šesto mesto, a jetradicionalno največja proizvajalka piva v Evropski uniji. Zavezana je strogemu zakonu o čistosti piva (Reinheitsgebot). Zelo prepoznavne znamke po svetu nemškega piva so Beck’s, Paulaner in Krombacher.

Med ostalimi večjimi svetovnimi pridelovalci izstopajo še Japonska (Asahi, Kirin), Španija in Južna Afrika, ki beleži najhitrejšo rast na afriški celini.

In še to vam ponudimo v vpogled, in sicer, v kateri državi popijejo največ piva na prebivalca?

Češka je nesporna svetovna rekorderka v pitju piva na prebivalca. To pozicijo trdno drži že več kot 30 let zapored. Povprečen Čeh namreč letno popije skoraj 150 litrov piva (natančneje okoli 148,8 litra), kar pomeni, da vsak prebivalec (vključno z dojenčki in starejšimi) v povprečju spije skoraj eno veliko pivo na dan.

Glede na zadnje uradne podatke letnega poročila Kirin Holdings, evropske države popolnoma prednjačijo na tej lestvici:

Države z največjo porabo piva na prebivalca (v litrih na leto)

Uvrstitev	Država	Letna poraba na prebivalca	Zanimivost
1.	Češka	148,8 l	Pivska kultura je uradno zaščitena kot del nacionalne dediščine.
2.	Litva	110,6 l	Ima izjemno močno tradicijo lokalnih podeželskih pivovarjev.
3.	Avstrija	104,6 l	Pivo je nepogrešljiv del njihove bogate gostinske kulture.
4.	Irska	99,0 l	Svetovno znana po svojih pubih in ikoničnem temnem pivu Guinness.
5.	Hrvaška	95,1 l	K visoki porabi poleg domačinov močno prispevajo tudi milijoni turistov.
6.	Estonija	93,2 l	Beleži visoko stopnjo rasti priljubljenosti obrtniških (craft) pivovarjev.
7.	Španija	91,8 l	Pivo (v malih kozarcih, imenovanih caña) pogosto pijejo ob prigrizkih (tapas).
8.	Slovenija	88,4 l	Slovenci se tradicionalno uvrščamo v sam svetovni vrh.

Slovenija se je na tej najnovejši lestvici povzpela celo za dve mesti (z 10. na 8. mesto), s čimer smo prehiteli države, kot sta Romunija in celo Nemčija, ki je izpadla iz prve osmerice./J.T./Vir tudi SURS/